Ca 25 st
270 gram smör
3,5 dl socker
3,5 tsk vanilijsocker
1 liter havregryn
0,75 msk kakao
1 dl kaffe
2 dl kokosflingor
Koka kaffe. Värm smöret snabbt i mikro så att det blir lite mjukt. Vispa smör, vaniljsocker och socker kraftigt i 5 minuter med elvisp. Tillsätt havregryn, kakao och kaffet, som kan vara ljummet, och vispa 5 min till, kraftigt. Ställ smeten kallt en stund att stelna till. Forma sen bollar och rulla i kokosflingor.
