1 finhackad grön chili
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk chiliflakes1 tsk sumak (finns i välsorterade mataffärer)
1 litet knippe finhackad bladpersiljasalt
nymald svartpeppar
olivoljaträspett
Blötlägg träspetten. Blanda alla ingredienser (utom oljan) till en jämn smet. Forma färsen till avlånga korvar och stick in spetten. Lägg på ett fat och låt stå i kyl i 1 timme. Ta ut spetten och pensla dem med olivolja. Lägg dem på grillen eller i en grillpanna och stek cirka 4 minuter per sida, tills de är genomstekta.
Foto från recept.nu.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar