Mormors köttbullar

½ kg nötfärs
2 st ägg
½ gul lök
soltorkade tomater
1 st småfranska eller 2 skivor vitt bröd
mjölk
salt och peppar
mjöl

Lägg en småfranska eller 2 skivor vitt bröd i blöt med mjölk i 5-10 min. Blanda det med färsen, tillsätt äggen. Krydda med salt och pepper samt lite gul lök och soltorkade tomater (tänk på sältan i tomaterna när du saltar). Vända dem i lite mjöl innan de steks, det håller ihop köttbullarna.