Lax med spenat och citronsås

Ingredienser

Laxfilé à 125 g 4 bitar
Bladspenat 200 g
Smör 1½ msk
Salt 1 tsk
Peppar 1 krm
Hackad färsk rosmarin 1 msk
Kelda citronsås 3 dl

Tillagning

Sätt ugnen på 200°.

Fräs spenaten i smör-&rapsolja och lägg i en ugnssäker form.

Lägg på laxbitarna. Salta, peppra och strö över rosmarin.

Häll såsen i formen och tillaga i mitten av ugnen ca 15 min. Servera med kokt potatis.